Ingredienser:
– 500g hakket kyllingekød
– 1 moden avocado
– 1 løg
– 2 fed hvidløg
– 1 spsk olivenolie
– Salt og peber efter smag
– 4 burgerboller
– Salatblade
– Tomater
– Mayonnaise
– Eventuelt lidt sennep
Fremgangsmåde:
1. Start med at skrælle og hakke løg og hvidløg fint.
2. Skær avocadoen i skiver og mos den let med en gaffel.
3. Bland det hakkekød med løg, hvidløg, salt og peber i en skål.
4. Form fire burgerbøffer af kødet og steg dem i olivenolie på en varm pande i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
5. Imens bøfferne steger, ristes burgerbollerne på en tør pande eller i ovnen.
6. Skær tomaterne i skiver og skyl salatbladene.
7. Når bøfferne er stegte, lægges de på en tallerken og dækkes til med sølvpapir, så de kan trække lidt.
8. Saml burgerne ved at smøre mayonnaise på den nederste bolle, lægge en håndfuld salatblade på, derefter kyllingebøffen, skiver af avocado og tomater, og til sidst topbollen med lidt sennep, hvis det ønskes.
9. Server de lækre kyllingeburgere straks og nyd dem med en frisk salat eller måske nogle hjemmelavede pommes frites.
Disse kyllingeburgere med avocado er sunde og lækre alternativer til de klassiske burgermenuer. Avocadoen tilføjer en dejlig cremethed til retten, mens kyllingekødet giver en mild og saftig smag. Du kan altid eksperimentere med forskellige toppings eller krydderier for at tilpasse opskriften til din smag.
Server gerne kyllingeburgerne med en frisk grøn salat og en kold drik på en varm sommerdag, eller med en lækker hjemmelavet coleslaw til en hyggelig aften derhjemme. Uanset hvordan du vælger at nyde dem, vil disse kyllingeburgere med avocado helt sikkert blive en favorit i din hjemmelavede burgermenu. Velbekomme!
