Fremgangsmåde:
1. Start med at skære kyllingen i små stykker og mariner den i en blanding af sojasauce, ingefær, hvidløg og salt i mindst 30 minutter.
2. Varm en stor pande op og steg kyllingen i lidt olie, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun på alle sider.
3. Imens kyllingen steger, kan du begynde at lave peanut saucen. I en skål, bland peanut butter, sojasauce, honning, lime saft og chili sauce sammen, indtil det er en jævn og creamy sauce. Juster smagen med salt og peber efter behov.
4. Tilføj saucen til panden med kyllingen og lad det simre i et par minutter, indtil saucen er varm og kyllingen er godt coated.
5. Server kyllingen med peanut sauce sammen med kogte ris og friske grøntsager som broccoli, gulerødder og rødløg.
Ingredienser:
– 500g kyllingebryst fillet
– 2 spsk sojasauce
– 1 tsk fintrevet ingefær
– 2 fed hvidløg, presset
– 1 tsk salt
– 2 spsk olie til stegning
Peanut sauce:
– 1/2 kop peanut butter
– 2 spsk sojasauce
– 1 spsk honning
– Saft fra 1 lime
– 1 spsk chili sauce (kan justeres efter smag)
– Salt og peber efter smag
Til servering:
– Kogte ris
– Friske grøntsager
Opskriften på kylling med peanut sauce er en nem og lækker middagsret, der er fyldt med smag og spænding. Den kombination af cremet peanut sauce og saftig kylling gør denne ret til en favorit hos både børn og voksne.
Denne opskrift kræver ikke mange ingredienser, og du kan nemt tilpasse den til dine egne præferencer ved at tilføje ekstra grøntsager eller krydderier. Det er en perfekt ret at servere på en travl hverdag, hvor du ønsker at lave noget hurtigt og lækkert.
Du kan også eksperimentere med forskellige typer af kød som kalkun eller tofu, hvis du ønsker at gøre retten vegetarisk eller prøve en ny smagsoplevelse.
Opskriften på kylling med peanut sauce er en alsidig ret, der passer perfekt til enhver lejlighed. Den er både nem at lave og utroligt velsmagende. Så næste gang du mangler inspiration til aftensmad, så prøv denne lækre og velsmagende opskrift.
