Ingredienser:
– 4 skiver bacon
– 4 pølser
– 4 æg
– Smør til stegning
– Salt og peber
– Et godt stykke rugbrød eller toast
Fremgangsmåde:
Pølse og æg er en klassisk morgenmadsret, der er både nem og lækker. Her kommer en opskrift på, hvordan du kan lave den hurtigt og nemt derhjemme.
1. Start med at stege bacon på en pande ved medium varme, indtil det er sprødt. Tag det herefter op og læg det på et stykke køkkenrulle, så det kan dryppe af.
2. Imens baconet steger, kan du stege pølserne på en anden pande. Steg dem i smør, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Når bacon og pølser er færdige, kan du slå æggene ud i panden, hvor du har stegt baconet. Steg æggene på begge sider, indtil hviderne er faste, men æggeblommerne stadig er bløde.
4. Mens æggene steger, kan du riste lidt rugbrød eller toast, så det er klar til servering.
5. Når både bacon, pølser og æg er færdige, kan du arrangere det hele på en tallerken. Drys med lidt salt og peber efter smag.
6. Servér din klassiske pølse og æg morgenmad sammen med det ristede brød og evt. en kop kaffe eller appelsinjuice.
Denne opskrift på pølse og æg er en nem måde at starte dagen på. Den er fyldt med protein og fedt, der giver dig energi og mæthed til resten af dagen. Opskriften kan naturligvis tilpasses efter smag og behag – prøv f.eks. at tilføje lidt friske krydderurter eller grøntsager til retten.
Så næste gang du har brug for en hurtig og lækker morgenmad, så prøv denne opskrift på klassisk pølse og æg. Det er en sikker vinder, uanset om du spiser det alene eller deler det med familien. Velbekomme!
