...

Oksegryde med rodfrugter: En nem og lækker opskrift

Ingredienser:

– 500 gram oksekød i tern
– 500 gram rodfrugter (f.eks. gulerødder, selleri, pastinak)
– 2 løg
– 3 fed hvidløg
– 2 spsk olivenolie
– 2 spsk tomatpuré
– 2 dl oksebouillon
– Friske krydderurter (f.eks. timian, rosmarin)
– Salt og peber

Fremgangsmåde:

Oksegryde med rodfrugter er en skøn og velsmagende ret, der er perfekt til de koldere måneder. Den fyldige oksegryde kombineret med de søde og saftige rodfrugter giver en fantastisk smagsoplevelse, som vil forkæle dine smagsløg.

1. Start med at skære oksekødet i tern og skræl rodfrugterne og skær dem i grove stykker. Hak løg og hvidløg fint.

2. Varm olien op i en stor gryde og brun oksekødet på alle sider. Det er vigtigt at få en god stegeskorpe på kødet, da det giver ekstra smag til retten.

3. Tilsæt løg og hvidløg og lad det stege med i et par minutter, indtil det bliver blødt og klart.

4. Tilsæt tomatpuré og lad det stege med i et par minutter, indtil det bliver duftende og får en dyb rød farve.

5. Tilsæt rodfrugter og oksebouillon til gryden og rør godt rundt. Lad det simre under låg i ca. 1-1,5 time, indtil kødet er mørt og rodfrugterne er bløde.

6. Smag til med salt og peber samt friske krydderurter efter smag.

Server oksegryden med rodfrugter sammen med friskbagt brød eller en portion kogte ris for at mætte den lækre sauce. Retten kan også nydes dagen efter, da smagen kun bliver bedre med tiden.

Oksegryde med rodfrugter er en simpel og bekvem opskrift, der er perfekt til hverdagsmiddagen eller til en hyggelig weekendmiddag med venner og familie. Smagfuld, mættende og fyldt med nærende ingredienser, denne ret vil helt sikkert blive en favorit i dit køkken. Velbekomme!

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.