Opdager du, at din ugentlige menu mangler inspiration? Så er denne opskrift på oksekød med pebersauce lige noget for dig! Denne lækre ret kombinerer saftigt oksekød med en cremet og krydret pebersauce, der er en perfekt måde at løfte en almindelig hverdagsmiddag til nye højder. Med enkelte ingredienser og en let fremgangsmåde kan du nemt lave den perfekte hverdagsret, som både vil imponere dine smagsløg og din familie.
Ingredienser:
– 500 g oksekød i strimler
– 1 løg, fint hakket
– 2 fed hvidløg, presset
– 1 peberfrugt, i strimler
– 200 ml fløde
– 1 spsk smør
– 1 spsk olivenolie
– Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Start med at varme olien på en pande ved middelhøj varme. Tilsæt derefter oksekødet og steg det i 5-7 minutter, eller indtil det er gyldent brunet. Flyt kødet til en tallerken og sæt det til side.
2. I den samme pande smelter du smørret og tilføjer løg, hvidløg og peberfrugt. Steg det i 5 minutter, eller indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt fløden til panden og lad det simre i et par minutter, indtil saucen begynder at tykne. Smag til med salt og peber.
4. Vend oksekødet tilbage i panden og lad det simre i yderligere 5 minutter, eller indtil det er varmet igennem.
5. Server oksekødet med pebersauce over ris eller pasta og nyd den lækre og krydrede smag.
Denne opskrift på oksekød med pebersauce er ikke kun lækker, men den er også nem at tilberede og kræver ikke en masse tid i køkkenet. Retten er perfekt til en hurtig og velsmagende hverdagsmiddag, der vil glæde både store og små. Så næste gang du står og mangler inspiration til aftensmaden, så prøv denne opskrift og lad dig fortrylle af den lækre kombination af oksekød og pebersauce. Din families smagsløg vil takke dig!