Ingredienser:
- 2 røde peberfrugter
- 2 spsk. honning
- 1 tsk. kanel
- 1 spsk. olivenolie
- Flagesalt
Fremgangsmåde:
Der er noget helt særligt ved at grille peberfrugter. Deres sødme bliver fremhævet, og den røgede smag giver en ekstra dimension til retten. I denne opskrift tager vi skridtet videre ved at tilføje honning og kanel, hvilket giver en fantastisk kombination af sødme og krydderi. Og med brugen af Airfryer bliver peberfrugterne både luftige og sprøde.
1. Start med at forvarme din Airfryer til 200 grader.
2. Skyl peberfrugterne og skær dem i lange strimler. Fjern kernerne og de hvide hinder.
3. I en skål blandes honning, kanel, olivenolie og en anelse flagesalt sammen.
4. Nu vendes peberfrugtstrimlerne forsigtigt i honningblandingen, så de er dækket jævnt.
5. Placer peberfrugtstrimlerne i Airfryerens kurv i ét lag. Sørg for, at de ikke ligger for tæt, så luften kan cirkulere frit omkring dem.
6. Grill peberfrugterne i Airfryer i 10-12 minutter, eller indtil de er møre og let sprøde. Vend dem rundt undervejs for at sikre en jævn tilberedning.
7. Når peberfrugterne er færdige, drysses de med lidt ekstra flagesalt og serveres straks.
Denne lækre ret er perfekt som tilbehør til en grillmiddag eller som en let snack. Den luftige tekstur og den sprøde kant kombineret med den søde honning og krydret kanel gør dette til en uforglemmelig smagsoplevelse. Prøv det, og lad dig inspirere af de skønne smagsnuancer.
Bon appétit!
