Æg og grøntsagstærte opskrift: En lækker og sund ret til hele familien
Æg og grøntsagstærte er en dejlig og mættende ret, som både er nem at lave og smager fantastisk. Den er perfekt til både frokost og aftensmad, og kan serveres både varm og kold. Denne opskrift er fyldt med sunde og nærende ingredienser, som både store og små vil elske.
Fremgangsmåde:
Ingredienser:
– 1 rulle færdiglavet butterdej
– 1 løg, hakket
– 1 rød peberfrugt, skåret i små tern
– 1 gul peberfrugt, skåret i små tern
– 1 broccoli, hakket
– 100 g spinat
– 6 æg
– 1 dl mælk
– 1 dl revet ost
– Salt og peber
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul butterdejen ud i en tærteform og prik bunden med en gaffel.
3. Forbag butterdejen i ovnen i ca. 10 minutter, indtil den er let gylden.
4. Imens butterdejen bager, sauter løg, peberfrugt, broccoli og spinat i en pande, indtil grøntsagerne er møre.
5. Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber i en skål.
6. Fordel de sauterede grøntsager ovenpå den forbagte butterdej.
7. Hæld æggemassen over grøntsagerne i tærteformen.
8. Drys ost over tærten.
9. Bag tærten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil den er gylden og æggemassen er stivnet.
10. Server tærten varm eller kold med en frisk salat som tilbehør.
Denne æg og grøntsagstærte er ikke kun lækker, men også utroligt sund. Æg er en fremragende kilde til protein, vitaminer og mineraler, mens grøntsagerne bidrager med en masse kostfibre, antioxidanter og andre vigtige næringsstoffer. Ved at bruge en færdiglavet butterdej sparer man tid i køkkenet, men man kan også vælge at lave en hjemmelavet tærtebund med fuldkornsmel for en endnu sundere variant.
Denne opskrift er perfekt til hele familien, da den er fyldt med både smag og næring. Børn vil elske den milde og cremede konsistens, mens voksne vil sætte pris på den dejlige smag og det sunde indhold. Tærten kan også nemt tilpasses efter sæsonens grøntsager eller hvad man har i køleskabet, så mulighederne er mange.
Så næste gang du mangler inspiration til en hurtig og sund ret, så prøv denne æg og grøntsagstærte opskrift. Den vil med garanti falde i god jord hos hele familien, og kan nydes både til hverdag og fest. Velbekomme!
