Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skær grøntsagerne i små tern eller skiver, alt efter præference.
3. Opvarm en pande med lidt olie og steg grøntsagerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er let bløde.
4. Fordel de stegte grøntsager i en smurt bagteform.
5. Knæk æggene forsigtigt over grøntsagerne, så de ikke blandes for meget.
6. Krydr med salt, peber og eventuelt andre krydderier efter smag.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil æggene er stegte, men stadig lidt bløde i midten.
8. Server straks og nyd dine bagte æg med grøntsager!
Ingredienser:
– 4 æg
– 1 rød peberfrugt
– 1 gul peberfrugt
– 1 løg
– 1 håndfuld spinatblad
– Salt og peber efter smag
– Olivenolie til stegning
Sådan laver du bagte æg med grøntsager: En lækker opskrift
Bagte æg med grøntsager er en lækker og sund måde at starte dagen på. Denne opskrift er nem at lave og kræver blot nogle få ingredienser. Æggene bliver bagt i ovnen sammen med en blanding af saftige grøntsager, der tilfører en masse smag og farve til retten.
For at lave denne lækre opskrift på bagte æg med grøntsager skal du bruge følgende ingredienser: 4 æg, 1 rød peberfrugt, 1 gul peberfrugt, 1 løg, 1 håndfuld spinatblade, salt og peber efter smag samt olivenolie til stegning.
Start med at forvarme ovnen til 180 grader, så den er klar til at bage dine æg. Skær grøntsagerne i små tern eller skiver, alt efter din præference. Opvarm en pande med lidt olie, og steg grøntsagerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er let bløde. Fordel de stegte grøntsager i en smurt bagteform, og knæk æggene forsigtigt over grøntsagerne. Krydr med salt, peber og eventuelt andre krydderier efter smag.
Sæt din bagteform i ovnen, og bag i ca. 15-20 minutter, eller indtil æggene er stegte, men stadig lidt bløde i midten. Server straks, og nyd dine bagte æg med grøntsager. Retten kan eventuelt serveres med en skive ristet brød eller en frisk salat på siden.
Denne opskrift er ikke kun perfekt som en sund og nærende morgenmad, men kan også serveres som en let frokost eller en nem aftensmad. Bagte æg med grøntsager er fyldt med proteiner og vitaminer, der giver dig en perfekt start på dagen eller et energiboost til dine eftermiddagsaktiviteter.
Du kan selvfølgelig tilpasse opskriften efter dine præferencer og tilføje andre grøntsager eller krydderier, som du holder af. Prøv for eksempel at tilføje cherrytomater, champignon eller frisk persille for ekstra smag og variation.
Så næste gang du har lyst til en lækker og sund morgenmad eller et let måltid, så prøv denne opskrift på bagte æg med grøntsager. Du vil ikke fortryde det!
