Oliven er en af de mest almindelige ingredienser i det danske køkken, og det er ikke svært at se hvorfor. De små grønne eller sorte frugter tilføjer en helt unik smag til enhver ret, og de er også utroligt sunde. I denne artikel vil vi fokusere på, hvordan du kan lave en lækker olivenret ved hjælp af en
- liste med fremgangsmåde og ingredienser.
Fremgangsmåde:
1. Start med at skylle dine oliven i koldt vand for at fjerne eventuelt salt eller olie fra dem. Du kan også lade dem ligge i vand i et par timer for at fjerne noget af den bitre smag.
2. Når dine oliven er skyllet og klar til brug, kan du begynde at forberede dine øvrige ingredienser. Skær tomater, agurker, rødløg og fetaost i små tern, og hak persille fint.
3. Bland de skårne grøntsager og fetaost sammen i en skål, og tilsæt oliven, persille, salt og peber efter smag. Du kan også tilsætte lidt olivenolie eller citronsaft for at give retten ekstra smag.
4. Lad din olivenret trække i køleskabet i mindst en time, så smagene kan blande sig godt sammen. Server retten med friskbagt brød eller som tilbehør til en hovedret.
Ingredienser:
– 200 g oliven (grønne eller sorte)
– 2 tomater
– 1 agurk
– 1 rødløg
– 100 g fetaost
– Frisk persille
– Salt og peber
– Olivenolie eller citronsaft
Oliven er ikke kun velsmagende, de er også fyldt med sunde næringsstoffer. De indeholder en lang række antioxidanter, som beskytter kroppen mod skadelige frie radikaler, og de er også rige på sunde fedtsyrer, der er gode for hjertet. Derudover indeholder oliven også masser af fibre, som er med til at holde din fordøjelse i gang.
Derfor er det en god idé at inkludere oliven i din kost så ofte som muligt. Du kan bruge dem som en lækker og sund snack, putte dem i salater, eller som vi har gjort her, lave en lækker olivenret. Med denne opskrift får du en let og lækker ret, der både er sund og smagfuld.
Så næste gang du får lyst til at lave en enkel og velsmagende ret, så prøv at lave denne olivenret. Den er hurtig at lave, kræver få ingredienser, og så smager den simpelthen fantastisk. Så spis godt og nyd dine oliven!
