Ingredienser:
– 2 modne avocadoer
– 4 æg
– Saft fra 1 citron
– Friskhakket persille
– Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
Æg og avocado skål er en lækker og sund morgenmad, der er fyldt med smag og næringsstoffer. Denne opskrift er hurtig og nem at lave, og den vil med sikkerhed give dig en god start på dagen.
1. Start med at skære avocadoerne over på langs og fjerne stenen. Løft forsigtigt kødet ud af skallen og læg det i en skål. Mos avocadoen let med en gaffel, så den stadig har lidt struktur.
2. Skær citronen over og pres saften ud over avocadoen. Dette vil give en frisk smag og forhindre avocadoen i at blive brun.
3. I en pande, der er smurt med lidt olie, steges æggene på lav til medium varme. Du kan vælge at lave dem blødkogte eller hårdkogte, alt efter din smag.
4. Når æggene er færdige, lægges de ovenpå avocadoen i skålen. Drys rigeligt med friskhakket persille over retten for at tilføje ekstra smag og farve.
5. Afslut med at krydre med salt og peber efter smag. Du kan også tilføje andre krydderier, som f.eks. chili flakes eller spidskommen, hvis du ønsker en ekstra smagsoplevelse.
Server straks Æg og Avocado Skålen, mens æggene stadig er varme og cremede, og avocadoen er frisk og lækker. Denne ret er perfekt til en sund og nærende morgenmad, der giver dig energi til resten af dagen.
Med denne opskrift på Æg og Avocado Skålen behøver du ikke at gå på kompromis med smagen for at spise sundt. Den kombinerer det bedste fra begge verdener og vil med garanti blive en favorit hos både store og små. Bon appétit!