Ingredienser:
– 200 g fuldkornshvedemel
– 2 tsk bagepulver
– En knivspids salt
– 2 spsk sukker
– 2 æg
– 2 dl skummetmælk
– 2 spsk smør, smeltet
– Lidt olie til vaffeljernet
– Friske bær eller frugt til servering
Fremgangsmåde:
1. Bland fuldkornshvedemel, bagepulver, salt og sukker i en skål.
2. Pisk æggene let sammen i en anden skål, og tilsæt skummetmælk og smeltet smør.
3. Kom æggeblandingen i melblandingen, og rør godt rundt, indtil der ikke er klumper.
4. Lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
5. Opvarm vaffeljernet, og pensl det let med lidt olie.
6. Hæld en passende mængde dej i vaffeljernet, og bag vaffelisen, indtil den er gyldenbrun og sprød.
7. Gentag processen, indtil al dejen er brugt.
8. Server de lækre fuldkorns-vaffel med friske bær eller frugt på toppen.
Fuldkorns-vaffelopskriften er en sund og lækker måde at starte dagen på. Ved at bruge fuldkornshvedemel i stedet for almindeligt hvedemel får du en vaffel, der er rig på fibre og vitaminer, som er godt for fordøjelsen og generel sundhed.
Bagepulveret i dejen giver vafflerne en luftig og sprød konsistens, mens sukkeret tilføjer en sødme, der gør dem ekstra lækre. Æggene og mælken bidrager med protein og calcium, der er vigtigt for kroppens opbygning og funktion.
Det smeltede smør giver vafflerne en rig og lækker smag, mens olien i vaffeljernet sikrer, at de ikke hænger fast og brænder på. Servering af vaffler med friske bær eller frugt tilføjer en frisk og saftig topping, der fuldender smagsoplevelsen.
Denne fuldkorns-vaffelopskrift er ikke kun god til morgenmad, men kan også nydes som en lækker frokost eller sund snack. De kan også fryses ned og tages op igen, når du har brug for en hurtig og sund løsning.
Fuldkorns-vaffelopskriften er en simpel og nem opskrift, der kan laves med få ingredienser og minimalt arbejde. Den er velegnet til hele familien og kan nemt tilpasses med forskellige toppings efter smag og behag.
Så næste gang du har lyst til at forkæle dig selv eller dine kære med en sund og lækker vaffel, så prøv denne opskrift. Du vil ikke fortryde det!
