Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Smør og beklæd en brødform med bagepapir.
2. I en stor skål, mash bananerne med en gaffel indtil de er næsten glatte.
3. Tilsæt sukker, smeltet smør, æg og vaniljeekstrakt til bananerne. Rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland mel, bagepulver, salt og kanel sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør forsigtigt sammen, indtil det er lige akkurat blandet.
6. Fold hakket chokolade i dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte brødform og glat toppen med en spatel.
8. Bag bananbrødet i ovnen i ca. 50-60 minutter, eller indtil en tandstikker sat i midten kommer ud ren.
9. Lad brødet køle af i formen i ca. 10 minutter, før det tages ud og afkøles helt på en bagerist.
Ingredienser:
– 3 modne bananer
– 150 g sukker
– 100 g smør, smeltet
– 2 æg
– 1 tsk vaniljeekstrakt
– 200 g mel
– 1 tsk bagepulver
– 1/2 tsk salt
– 1 tsk kanel
– 100 g hakket mørk chokolade
Bananbrød med chokolade er en skøn kombination af saftigt bananbrød og lækker chokolade. Denne nemme opskrift giver dig et lækkert bagværk, der er perfekt som en sød snack eller en let dessert. Bananerne tilføjer en naturlig sødme og saftighed til brødet, mens chokoladen giver en dejlig, cremet smag.
Når du bager bananbrødet, vil du blive mødt med en fantastisk duft af bagt banan og kanel, der spreder sig i hele køkkenet. Brødet vil have en gyldenbrun skorpe og en blød, saftig konsistens, der gør det svært at modstå. Server det gerne med en klat smør eller en kugle vaniljeis for en ekstra lækker oplevelse.
Denne opskrift er ideel, hvis du har nogle overmodne bananer liggende derhjemme, som ellers ville være blevet smidt ud. Bananerne tilføjer en naturlig sødme og saftighed til brødet, så du behøver ikke at tilsætte meget sukker. Desuden er det en god måde at få brugt rester af chokolade, da du kan bruge alle slags chokolade i brødet – mørk, lys eller hvid.
Bananbrød med chokolade er også perfekt til at tage med på picnic, nyde som en lækker morgenmad eller forkæle dig selv og dine nærmeste med en dejlig sød treat. Prøv denne nemme opskrift i dag og lad dig forføre af kombinationen af saftig banan og lækker chokolade – du vil ikke fortryde det!