Ingredienser:
- 2 dåser kikærter, skyllede og afdryppede
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, presset
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk stødt koriander
- 1/2 tsk cayennepeber
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk mel
- 1 tsk bagepulver
- Olie til Airfryer
Fremgangsmåde:
At lave sprøde falafel i Airfryer er en hurtig og nem proces. Her er trin-for-trin guide til at hjælpe dig med at lave denne lækre skål derhjemme.
1. Start med at forvarme din Airfryer til 180 grader.
2. I en blender eller food processor, tilføj de skyllede kikærter, hakket løg, presset hvidløg, hakket persille, spidskommen, stødt koriander, cayennepeber, salt, peber, mel og bagepulver.
3. Blend ingredienserne indtil de danner en grov masse. Du kan også udelade et par kikærter for at give falafel lidt tekstur.
4. Form falafelblandingen til små kugler ved hjælp af dine hænder.
5. Pensl Airfryer-kurven let med olie for at forhindre falafel i at sidde fast.
6. Placer falafelkuglerne i Airfryer-kurven i en enkelt lag for at sikre jævn tilberedning.
7. Luftfrit friter falafel i 15-20 minutter, drej dem halvvejs igennem for at sikre jævn tilberedning og en sprød yderside.
8. Når falafel er gyldenbrun og sprød, er de klar til servering.
9. Server de sprøde falafel med en side af hummus, tzatziki eller frisk salat for en lækker og tilfredsstillende måltid.
Denne opskrift på sprøde falafel i Airfryer er nem at følge og kræver kun få ingredienser. Med en Airfryer kan du nyde dine yndlingsretter med en sundere vri. Prøv denne opskrift i dag for at imponere dine smagsløg og gøre dine venner og familie glade. Velbekomme!