Fremgangsmåde:
1. Start med at skrælle og dejreje rejerne, hvis det ikke allerede er gjort.
2. I en skål, bland sammen olie, hvidløg, citronsaft, salt, peber og evt. lidt chili eller andre krydderier efter smag.
3. Tilføj rejerne til marinaden og lad dem trække i mindst 30 minutter i køleskabet. Jo længere de trækker, jo mere smag vil de få.
4. Forvarm din Airfryer til 180 grader.
5. Når Airfryeren er varm, læg rejerne i kurven i et enkelt lag, så de bliver jævnt stegte.
6. Steg rejerne i Airfryeren i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er lyserøde og gennemstegte.
7. Server de lækre marinerede rejer med en frisk salat, ris eller som en del af en tapasret.
Ingredienser:
– 500 g rejer, skrællede og dejrede
– 3 spsk olivenolie
– 2 fed hvidløg, presset
– Saft af 1 citron
– Salt og peber efter smag
– Chili eller andre krydderier efter smag
Marinerede rejer er en lækker og sund ret, der er både nem og hurtig at tilberede. Ved at bruge en Airfryer får du sprøde og velsmagende rejer uden at bruge en masse fedtstof. Marinaden giver rejerne masser af smag og gør dem ekstra saftige.
Denne opskrift er perfekt til en let frokost, som en del af en tapasmenu eller som en hurtig aftensmad. Rejerne kan også serveres som en lækker forret til en middag med venner eller familie. Prøv denne opskrift næste gang du har lyst til noget lækkert og sundt.
En fordel ved at lave rejer i Airfryer er, at de bliver stegt jævnt og sprøde på overfladen, samtidig med at de forbliver saftige og møre indeni. Dette skyldes den varmluftsteknologi, som cirkulerer luften rundt om rejerne og sørger for, at de bliver perfekt tilberedte.
Du kan eksperimentere med forskellige krydderier og smagsgivere i marinaden, alt efter hvad du kan lide. Prøv f.eks. at tilføje friskhakket koriander, ingefær eller soyasauce for en asiatisk twist. Eller tilsæt lidt honning og sennep for en sød og skarp smag.
Server de lækre marinerede rejer med en frisk og sprød salat, nogle kogte ris eller med brød og aioli som en lækker snack. Du kan også lave en hurtig salsa eller dressing til rejerne ved at blande tomater, agurk, løg og limejuice sammen.
Uanset hvordan du vælger at servere dem, vil disse marinerede rejer være et hit hos både store og små. Der er næsten ingen grænser for, hvad du kan gøre med denne opskrift, så lad din kreativitet løbe løbsk og nyd de lækre rejer fra Airfryeren.
