Ingredienser:
– 4 spiseskefulde chiafrø
– 1 dl kokosmælk
– 1 dl mandelmælk
– 1 spiseskefuld honning
– Friske bær og nødder til topping
Fremgangsmåde:
Chiafrø er kendt for deres høje indhold af omega-3 fedtsyrer, fibre og proteiner, og kombineret med kokosmælk får du en lækker og mættende grød, der er perfekt som en sund start på dagen.
1. Start med at blande chiafrø, kokosmælk, mandelmælk og honning i en skål. Rør godt rundt, så alle ingredienser er blandet godt sammen.
2. Lad blandingen stå i køleskabet natten over, så chiafrøene får lov at absorbere væsken og danne en grødagtig konsistens.
3. Næste morgen kan du tage skålen ud af køleskabet og røre godt rundt i grøden, så den bliver luftig og cremet.
4. Server din kokos chiagrød med friske bær og nødder på toppen for ekstra smag og crunch. Du kan også tilføje lidt revet kokos eller et drys kanel for en ekstra smagseksplosion.
5. Nyd din lækre og sunde chiagrød til morgenmad eller som en let snack i løbet af dagen.
Chiagrøden kan også varieres ved at tilføje forskellige toppings som f.eks. skiver af banan, hakket mørk chokolade eller en skefuld peanut butter. Mulighederne er uendelige, og du kan eksperimentere med forskellige smagskombinationer for at finde din favorit.
Denne kokos chiagrød er ikke kun sund og nærende, den er også utrolig velsmagende og nem at lave. Prøv den næste gang du skal bruge en hurtig og lækker morgenmad, og lad dig inspirere af de mange muligheder for variationer og tilpasninger. Enjoy!