Fremgangsmåde:
Frittata er en lækker og nem ret, der kan serveres til enhver lejlighed. Den bagte version af frittata er perfekt til en brunch eller som en let aftensmad. Her er en opskrift på en lækker bagt frittata, der er nem at lave og smager uimodståeligt.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Start med at forberede ingredienserne. Du har brug for:
- 6 æg
- 1 dl mælk
- 50 g revet ost
- 1 løg, finthakket
- 1 peberfrugt, tern
- 1 tomat, skåret i skiver
- 100 g bacon, skåret i små stykker
- Frisk persille, hakket
- Olivenolie
- Salt og peber
- I en skål, pisk æggene sammen med mælk, salt og peber.
- Varm olien op i en pande og steg løg og peberfrugt, indtil de er bløde. Tilsæt bacon og steg det, indtil det er sprødt.
- Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og baconet i panden. Drys med revet ost og læg tomat skiver ovenpå.
- Sæt panden i ovnen og bag frittataen i 20-25 minutter, eller indtil den er gylden og fast i midten.
- Tag panden ud af ovnen og lad frittataen hvile i et par minutter, før du skærer den ud i portioner.
- Server frittataen drysset med frisk persille og eventuelt en frisk salat til.
Ingredienser:
En bagt frittata er en alsidig ret, der kan varieres med forskellige ingredienser alt efter smag og behag. Her er nogle forslag til variationer:
- Grøntsager: Du kan tilføje forskellige grøntsager som spinat, svampe, courgette eller broccoli til din frittata for ekstra smag og næring.
- Kød: Udover bacon kan du også bruge skinke, kylling eller pølser i din frittata for ekstra protein.
- OST: Udover revet ost kan du også tilføje feta, mozzarella eller cheddar for forskellige smagsoplevelser.
- Krydderier: Prøv at tilføje forskellige krydderier som basilikum, timian eller oregano for ekstra smag.
Den bagte frittata er en simpel og lækker ret, der kan tilpasses efter dine præferencer og det, du har i køleskabet. Prøv at lave din egen variation af denne skønne ret, og server den til dine gæster eller familie. Bon appétit!