Ingredienser:
- 8 æg
- 200 g bacon
- 1 løg
- 100 g revet ost
- 1 spsk smør
- Salt og peber
Fremgangsmåde:
Æggekage med bacon er en lækker og mættende ret, der er perfekt til en weekendbrunch eller som aftensmad. Her er en opskrift på den ultimative æggekage med bacon, der er nem at lave og smager fantastisk.
1. Start med at skære baconet i små tern og hak løget fint.
2. Steg baconet i en pande, indtil det er sprødt. Tag baconet op af panden og lad det dryppe af på et stykke køkkenrulle.
3. I samme pande, smelt smørret og tilsæt løgene. Svits løgene, indtil de er bløde og gennemsigtige.
4. Pisk æggene sammen i en skål og tilsæt salt og peber efter smag.
5. Hæld æggemassen over løgene i panden og lad det stivne let i bunden.
6. Fordel baconternene over æggemassen og drys ost på toppen.
7. Lad æggekagen stege på lav varme i ca. 5-7 minutter, indtil æggemassen er fast og osten er smeltet.
8. Server æggekagen med en frisk salat og evt. et stykke groft brød.
Æggekage med bacon er en skøn og velsmagende ret, der kan spises både til morgenmad, frokost eller aftensmad. Den er nem at lave og kræver ikke mange ingredienser. Prøv denne opskrift næste gang du skal lave en lækker og nem ret til familien eller vennerne. Velbekomme!
