Fremgangsmåde:
At bage det perfekte fuldkornsbrød med smør kræver lidt tid og tålmodighed, men resultatet er helt klart værd at vente på. Her er en trin-for-trin guide til at bage dette lækre brød:
1. Start med at blande ingredienserne sammen i en stor skål. Du vil bruge 3 kopper fuldkornsmel, 1 kop hvedemel, 2 spiseskefulde sukker, 1 spiseskefuld salt og 2 teskefulde gær. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er helt kombineret.
2. Tilsæt langsomt 1 1/2 kopper varmt vand til melblandingen. Du vil ønske at tilføje vandet gradvist, mens du blander med en træske. Fortsæt med at blande, indtil dejen begynder at tage form.
3. Når dejen er begyndt at tage form, skal du begynde at ælte den på en let melet overflade. Fortsæt med at ælte dejen i ca. 10 minutter, indtil den er blød og smidig.
4. Placer dejen i en smurt skål og dæk den med et rent klæde. Lad dejen hæve på et varmt sted i ca. 1 time, eller indtil den er dobbelt størrelse.
5. Når dejen er hævet, skal du forme den til et brød og placere det i en smurt brødform. Dæk brødet med et klæde og lad det hæve igen i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Når brødet er færdigt med at hæve, skal du bage det i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil det er gyldent brunt og lyder hult, når det bliver banket på bunden.
7. Når brødet er færdigt med at bage, skal du fjerne det fra formen og lade det afkøle på en bagerist. Skær brødet i skiver og server det med smør til en lækker snack eller morgenmad.
Ingredienser:
– 3 kopper fuldkornsmel
– 1 kop hvedemel
– 2 spiseskefulde sukker
– 1 spiseskefuld salt
– 2 teskefulde gær
– 1 1/2 kopper varmt vand
– Smør til servering
Nu er du klar til at bage det perfekte fuldkornsbrød med smør. Nyd det lækre brød med en kop te eller kaffe og del det med dine venner og familie. Brødet vil helt sikkert imponere dine smagsløg og gøre dig til en sand mester i bageriet. Velbekomme!
