Fremgangsmåde:
1. Start med at koge risottoris efter anvisningerne på pakken. Når risene er færdige, lad dem køle af i køleskabet i mindst en time.
2. Imens risene køler af, kan du forberede fyldet. Skær bacon i små tern og steg dem sprøde på en pande. Hæld overskydende fedtstof fra og lad baconen køle af.
3. Bland baconen med revet parmesan, hakket løg og frisk persille i en skål. Tilsæt også salt, peber og eventuelt andre krydderier efter smag.
4. Når risene er kølet af, formes de til små kugler. Lav en fordybning i midten af hver risottokugle og fyld den med fyldet. Luk kuglen tæt sammen om fyldet, så det ikke falder ud under tilberedningen.
5. Pensl kuglerne let med olie og læg dem i din Airfryer. Luftsteg risottokuglerne ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
6. Server dine luftstegte risottokugler varme som en lækker snack, forret eller som tilbehør til en hovedret. Velbekomme!
Ingredienser:
– 200 g risottoris
– 100 g bacon
– 50 g parmesanost
– 1 løg
– Frisk persille
– Salt og peber
– Olivenolie
Luftstegte risottokugler er en lækker og let ret, som kan laves på ingen tid med din Airfryer. Den sprøde ydre skal og den cremede risotto indeni gør disse kugler til en perfekt lille snack eller tilbehør til enhver lejlighed.
Risottoris er hjertet i denne opskrift, da de giver kuglerne den perfekte konsistens. Når risene er kogt og afkølet, bliver de nemmere at forme og fyldes med den lækre bacon- og parmesanfyld, som tilføjer en dejlig smag og tekstur til retten.
Baconen bidrager med en saltet og røget smag, som passer perfekt til den cremede risotto og den skarpe parmesanost. Løg og persille tilføjer friskhed og kompleksitet til fyldet, mens krydderier som salt og peber giver retten en afbalanceret smag.
Luftstegning af risottokuglerne i din Airfryer giver dem en sprød og gylden ydre skal, samtidig med at de bevares saftige og cremede indeni. Denne metode gør det nemt og hurtigt at tilberede retten, samtidig med at den bliver sundere end traditionelle friterede kugler.
Server dine luftstegte risottokugler som en lækker forret, snack eller tilbehør til en hovedret. Der er garanteret, at de vil imponere dine gæster med deres smag og tekstur. Så tag din Airfryer frem og prøv denne lækre opskrift i dag!
