Ingredienser:
– 4 kyllingefileter
– 2 spiseskeer sennep
– 1 spiseske olivenolie
– 1 spiseske flydende honning
– 2 fed hvidløg, finthakket
– 1 løg, skåret i ringe
– 1 rød peberfrugt, skåret i tern
– 200 ml fløde
– Salt og peber efter smag
– Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Start med at forvarme ovnen til 200 grader.
2. Kom sennep, olivenolie, honning, hvidløg, salt og peber i en skål og rør det godt sammen.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og hæld sennepsblandingen over kyllingen, sørg for at det bliver fordelt jævnt.
4. Læg løg, peberfrugt og lidt ekstra sennep rundt om kyllingefileterne i fadet.
5. Dæk fadet med stanniol og sæt det i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Efter 25-30 minutter, tag fadet ud af ovnen og hæld fløden over kyllingen.
7. Sæt fadet tilbage i ovnen og bag videre i ca. 10 minutter, eller indtil fløden er reduceret og kyllingen har fået en lækker gylden farve.
8. Server kyllingen med frisk persille som pynt og gerne med et lækkert stykke brød eller en salat ved siden af.
Denne opskrift på kylling med sennep er nem at lave og smager fantastisk. Den skarpe sennep kombineret med den søde honning giver retten en dejlig smag, og fløden sikrer at kyllingen bliver dejlig saftig. Server retten til både hverdag og fest, den vil helt sikkert falde i god jord hos både børn og voksne.
Når du anvender friske kyllingefileter i denne opskrift, får du en lækker og sund ret, der er rig på proteiner og vitaminer. Derudover kan du altid tilføje ekstra grøntsager til retten, såsom gulerødder, squash eller champignon, for at gøre den endnu mere næringsrig og fyldig.
Prøv denne lækre opskrift på kylling med sennep næste gang du skal lave aftensmad, og imponer dine gæster med en nem og velsmagende ret. Bon appétit!
