Fremgangsmåde:
1. Start med at lave marinaden til dine svinekoteletter. Bland olivenolie, finthakket hvidløg, friskpresset citronsaft, hakket rosmarin, salt og peber i en skål. Rør det godt sammen, så alle ingredienserne er godt blandet.
2. Læg dine svinekoteletter i en stor skål og hæld marinaden over dem. Sørg for at koteletterne er godt dækket af marinaden, og lad dem trække i mindst 30 minutter i køleskabet. Jo længere de trækker, jo mere smag vil de få.
3. Tænd din grill og lad den varme op til medium varme. Tag dine svinekoteletter ud af marinaden og lad overskydende marinade dryppe af. Grill koteletterne i ca. 6-8 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og har flotte grillstreger.
4. Server dine grillet svinekoteletter med frisk salat, grillede grøntsager og eventuelt en kold øl eller et glas rødvin. Velbekomme!
Ingredienser:
– 4 svinekoteletter
– 2 spsk olivenolie
– 2 fed hvidløg, finthakket
– Saft fra 1 citron
– 2 spsk frisk rosmarin, hakket
– Salt og peber, efter smag
Denne opskrift på grillet svinekoteletter med marinade er en klassiker, som altid hitter på grillen. Den saftige svinekød kombineret med den aromatiske marinade giver en fantastisk smagsoplevelse, som dine gæster vil elske.
Når du tilbereder denne opskrift, er det vigtigt at huske at lade koteletterne trække i marinaden i mindst 30 minutter. Dette giver kødet tid til at absorbere alle de lækre smage, som marinaden har at byde på. Jo længere tid du lader dem trække, jo mere smag vil de have.
Marinaden består af klassiske smagsgivere som hvidløg, citronsaft og rosmarin, som alle passer perfekt sammen med svinekød. Olivenolien tilføjer en dejlig fedme og gør marinaden ekstra velsmagende.
Når dine svinekoteletter er klar, er det vigtigt at grille dem ved medium varme for at sikre, at de bliver gennemstegte og møre. Vær omhyggelig med at vende dem regelmæssigt, så de ikke brænder på, og sørg for at de får flotte grillstreger, der giver ekstra smag og tekstur.
Server dine grillet svinekoteletter med en frisk salat og grillede grøntsager for en fuldendt sommermåltid. Et glas rødvin eller en kold øl vil også være et godt match til denne ret.
Med denne lækre opskrift på grillet svinekoteletter med marinade er du garanteret at imponere dine gæster og skabe en uforglemmelig grillfest. Så tænd op i grillen, og nyd et lækkert måltid under åben himmel. Velbekomme!
