Forårsruller i Airfryer: En nem og sund opskrift på lækre snacks
Forårsruller er en populær asiatisk snack, som de fleste kender og elsker. Desværre er de traditionelle forårsruller ofte friterede og dermed ikke særlig sunde. Men hvis man bruger en Airfryer i stedet for en frituregryde, kan man nemt lave en sundere version af denne lækre snack. Med en Airfryer kan man nemlig tilberede mad uden at bruge så meget fedtstof, hvilket gør forårsrullerne både sundere og lettere at lave. Her får du opskriften på forårsruller i Airfryer, så du selv kan prøve det derhjemme.
Ingredienser:
– 1 pakke forårsrulledej
– 200 g hakket kylling
– 1 gulerod, fintrevet
– 1/2 peberfrugt, fintskåret
– 1 lille løg, hakket
– 2 fed hvidløg, finthakket
– 1 spsk sojasauce
– 1 tsk sesamolie
– Salt og peber efter smag
– En smule olivenolie til at pensle forårsrullerne
Fremgangsmåde:
1. Start med at forberede fyldet til forårsrullerne. Varm lidt olivenolie op i en pande og steg løg, hvidløg, gulerod og peberfrugt i et par minutter, indtil grøntsagerne er blevet bløde.
2. Tilsæt hakket kylling til panden og steg det sammen med grøntsagerne, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt sojasauce, sesamolie, salt og peber til kyllingeblandingen, og bland det godt sammen. Smag eventuelt til med mere krydderi efter behov.
4. Tag forårsrulledejen ud af pakken og skær den i mindre firkanter. Placer en skefuld af fyldet på hver firkant, og fold kanterne ind over fyldet.
5. Rul forårsrullerne sammen og luk dem med lidt vand, så de holder formen.
6. Pensl forårsrullerne med lidt olivenolie og læg dem i Airfryeren.
7. Tilbered forårsrullerne i Airfryeren ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Server de lækre forårsruller med en dip af fx hoisinsauce eller sweet chili sauce, og nyd dem som en sund og velsmagende snack. Denne opskrift på forårsruller i Airfryer er både nem og hurtig at lave, så den er perfekt til en travl hverdag eller som en lækker snack til en hyggelig aften derhjemme.
Forårsruller i Airfryer er et godt alternativ til de traditionelle friterede forårsruller, da de er mindre fedtholdige og derfor sundere. Ved at bruge en Airfryer kan man nemt tilberede lækre snacks uden at skulle bekymre sig om det høje fedtindhold, som følger med friturestegning. Så næste gang du har lyst til en lækker og sund snack, skal du prøve at lave forårsruller i Airfryer – du vil ikke blive skuffet!