Fremgangsmåde:
Koteletter i fad er en klassisk og velsmagende ret, der er perfekt til aftensmaden. Den kan laves på mange forskellige måder, men her vil vi præsentere nogle af de bedste opskrifter på koteletter i fad. Disse opskrifter er relativt nemme at lave og kræver ikke alt for mange ingredienser.
Ingredienser:
– 4 svinemørbradskoteletter
– 1 løg, hakket
– 2 fed hvidløg, presset
– 1 ds. flåede tomater
– 1 dl vand
– 1 tsk oregano
– 1 tsk basilikum
– Salt og peber efter smag
– Revet ost til gratinering
Opskrift 1: Koteletter i tomatsovs
1. Start med at brun koteletterne på en pande i lidt olie. Tag dem af panden og læg dem i et ovnfast fad.
2. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt flåede tomater, vand, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
4. Hæld tomatsaucen over koteletterne i fadet.
5. Drys ost over og gratiner retten i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er gylden.
Opskrift 2: Koteletter med champignonsovs
1. Brun koteletterne på en pande i lidt olie og læg dem i et ovnfast fad.
2. Tilsæt skivede champignon til den samme pande og steg dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg det med champignonerne.
4. Tilsæt fløde og lad det koge op. Smag til med salt og peber.
5. Hæld champignonsovsen over koteletterne i fadet.
6. Drys ost over og gratiner retten i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er gylden.
Opskrift 3: Koteletter med rodfrugter
1. Skær rodfrugter i mindre stykker og fordel dem i et ovnfast fad.
2. Brun koteletterne på en pande i lidt olie og læg dem over rodfrugterne.
3. Tilsæt hakket løg, hvidløg, flåede tomater, vand, oregano, basilikum, salt og peber til fadet.
4. Bland det hele godt sammen og dæk fadet med stanniol.
5. Bag retten i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil koteletterne er møre.
Disse tre opskrifter på koteletter i fad er alle lækre og nemme at lave. De kan serveres med en god salat og en portion ris eller brød. Prøv dem selv og nyd en velsmagende og nem aftensmad!
