Hvis du elsker kartoffelkroketter, men vil undgå den fede olie fra friturestegning, så er en Airfryer den perfekte løsning for dig. Med en Airfryer kan du opnå lækre og sprøde kartoffelkroketter med mindre fedt, men stadig med den perfekte konsistens og smag. I denne artikel vil vi guide dig gennem fremgangsmåden for at lave kartoffelkroketter i en Airfryer på en nem og lækker måde.
### Ingredienser:
– 500 g kartofler
– 1 æg
– 1 dl rasp
– 1 dl revet parmesanost
– Salt og peber efter smag
### Fremgangsmåde:
1. Start med at skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem derefter i letsaltet vand i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er møre nok til at blive moset.
2. Når kartoflerne er færdige, drænes de og moses grundigt med en kartoffelmoser eller gaffel, indtil der ikke er klumper tilbage.
3. Tilsæt æg, rasp, revet parmesanost, salt og peber til kartoffelmosen. Bland det hele godt sammen, indtil du har en ensartet masse.
4. Form kartoffelblandingen til små kroketter ved at rulle dem mellem dine hænder. Placer dem på en bakke med bagepapir, og lad dem hvile i køleskabet i ca. 30 minutter for at sikre, at de holder deres form under tilberedningen.
5. Forvarm din Airfryer til 180 grader. Når den er klar, placeres kroketterne forsigtigt i kurven, så de ikke rører hinanden.
6. Tilbered kroketterne i Airfryeren i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem forsigtigt halvvejs igennem tilberedningen for at sikre en jævn og sprød overflade.
7. Når kroketterne er færdige, server dem straks med en lækker dip eller en frisk salat som tilbehør.
Denne opskrift på kartoffelkroketter i Airfryer er en simpel og sundere måde at nyde denne klassiske ret på. Med den rette fremgangsmåde og ingredienser kan du opnå sprøde og lækre kartoffelkroketter hver gang, uden at gå på kompromis med smagen. Så næste gang du har lyst til noget lækkert og knasende, prøv at lave dine egne kartoffelkroketter i Airfryer, og du vil ikke blive skuffet.
