Fremgangsmåde
At lave svampe i en Airfryer er en hurtig og nem måde at tilberede en lækker og velsmagende skål på. Med den rigtige opskrift kan du opnå sprøde svampe fyldt med smag og tekstur. Her er nogle lækre opskrifter på svampe, som du kan prøve derhjemme.
Ingredienser
– 500g svampe (f.eks. champignon eller portobello)
– 2 spsk olivenolie
– 2 fed hakket hvidløg
– 1 tsk tørret timian
– Salt og peber
– Friskhakket persille til servering
Opskrift på sprøde svampe i Airfryer
1. Forvarm din Airfryer til 200 grader Celsius.
2. Skær svampe i skiver eller halvdele afhængigt af størrelsen.
3. I en stor skål, bland svampe, olivenolie, hvidløg, timian, salt og peber. Rør godt, så svampene er jævnt dækket af krydderier og olie.
4. Placér svampe i Airfryerens kurv i et enkelt lag for at sikre, at de bliver sprøde. Undgå at overlæsse kurven.
5. Luftsteg svampene i 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Ryst kurven halvvejs igennem tilberedningen for at sikre jævn stegning.
6. Server de sprøde svampe straks, drysset med friskhakket persille.
Andre lækre opskrifter på svampe i Airfryer
1. Svampe fyldt med ost og bacon: Skær toppen af champignon og fyld dem med en blanding af revet ost, bacon og hakket persille. Luftsteg i Airfryer indtil fyldet er boblende og svampene er møre.
2. Grillede svampe med balsamico glasur: Bland svampe med olivenolie, balsamicoeddike, hvidløg og rosmarin. Luftsteg indtil svampene er karamelliserede og glaserede.
3. Krydrede shiitake svampe: Mariner shiitake svampe i en blanding af sojasovs, sesamolie, ingefær og hvidløg. Luftsteg indtil svampene er møre og aromatiske.
Svampe i Airfryer er en fantastisk måde at tilberede denne velsmagende grøntsag på, uden at skulle bruge en masse fedtstoffer. Med en Airfryer kan du opnå sprøde og lækre svampe på ingen tid. Prøv disse opskrifter derhjemme og lad dig inspirere til at eksperimentere med forskellige krydderier og fyldninger. Bon appetit!