fremgangsmåde:
1. Start med at blande mel, sukker, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt æg, mælk og smeltet smør til melblandingen og rør godt sammen, indtil du har en glat dej.
3. Lad dejen hvile i ca. 10 minutter, så bagepulveret kan begynde at virke.
4. Tænd dit vaffeljern og pensl det let med lidt smør eller olie.
5. Hæld en passende mængde dej i vaffeljernet, luk låget og bag vaflerne i ca. 3-4 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
6. Gentag processen med resten af dejen, indtil du har bagt alle vaflerne.
7. Server vaflerne varme med dit foretrukne topping, f.eks. friske bær, sirup eller flødeskum.
ingredienser:
– 250 g fuldkornsmel
– 2 spsk sukker
– 1 tsk bagepulver
– 1/2 tsk salt
– 2 æg
– 300 ml mælk
– 50 g smør, smeltet
– Smør eller olie til pensling af vaffeljern
Vafler er en populær morgenmad eller brunchret, der kan varieres på utallige måder. Hvis du ønsker at prøve en sundere version, så er disse fuldkornsvafler perfekte. De er sprøde, lækre og fyldt med fiber og næringsstoffer fra det fuldkornsmel.
Fuldkornsmel er en god kilde til komplekse kulhydrater, som giver dig energi og holder dig mæt i lang tid. Det indeholder også vitaminer, mineraler og kostfibre, der er vigtige for en sund fordøjelse.
Denne opskrift på fuldkornsvafler er nem at følge og kræver kun få ingredienser, som du sikkert allerede har i dit køkken. Du kan også tilføje ekstra smag til vaflerne ved at blande hakkede nødder, frø eller tørret frugt i dejen.
Vaflerne kan serveres som en lækker og sund morgenmad med frisk frugt og græsk yoghurt, eller som en lille snack med din foretrukne pålæg. De er også velegnede til frysning, så du altid kan have en hurtig og nem løsning til en travl morgen.
Så næste gang du har lyst til vafler, hvorfor ikke prøve denne opskrift på lækre fuldkornsvafler? De smager fantastisk og er en sundere alternativ til de klassiske vafler.