Fremgangsmåde:
1. Start med at skrælle og rive dine gulerødder. Du kan enten gøre dette i hånden eller bruge en foodprocessor for at gøre processen lidt hurtigere.
2. Pres overskydende væske ud af de revne gulerødder ved at placere dem i et rent køkkenhåndklæde og klemme hårdt.
3. I en stor skål, kombiner de revne gulerødder, æg, mel, revet parmesan, hakket persille, salt og peber. Bland godt, indtil alle ingredienser er godt kombineret.
4. Form blandingen til små fritter ved hjælp af dine hænder. Sørg for at presse dem godt sammen, så de ikke falder fra hinanden under tilberedningen.
5. Forvarm din Airfryer til 180 grader Celsius.
6. Placer gulerodsfritterne i Airfryer-kurven i en enkelt lag. Det er vigtigt, at de ikke overlapper hinanden, da dette kan påvirke den jævne tilberedning.
7. Tilbered fritterne i Airfryer i cirka 15-20 minutter eller indtil de er sprøde og gyldne.
8. Server de sunde gulerodsfritter straks med en dip af din ønske, f.eks. en frisk yoghurtdressing eller en hjemmelavet ketchup.
Ingredienser:
– 500g gulerødder
– 2 æg
– 2 spsk mel
– 50g revet parmesan
– 2 spsk hakket persille
– Salt og peber efter smag
Gulerodsfritter lavet i Airfryer er en sund og velsmagende snack eller side ret, der er perfekt til både børn og voksne. Ved at bruge Airfryer i stedet for at friturestege fritterne, reduceres mængden af fedt betydeligt, hvilket gør dem til et godt alternativ til de traditionelle friturestegte snacks.
Gulerødder er en utrolig sund grøntsag, der er rig på vitaminer og mineraler, herunder A-vitamin, C-vitamin og kalium. Ved at tilberede dem i Airfryer bevarer de deres naturlige smag og næringsstoffer, hvilket gør dem til et næringsrigt og lækkert valg.
