Ingredienser:
– 500 g lammekød i tern
– 1 spiseske olivenolie
– 2 fed hvidløg, presset
– 1 spiseske timian
– Salt og peber efter smag
– 1 rød peberfrugt
– 1 gul peberfrugt
– 1 courgette
– 1 løg
– Frisk rosmarin til pynt
Fremgangsmåde:
1. Start med at skære peberfrugterne, courgetten og løget ud i mundrette stykker. Læg dem i en skål og bland dem med olivenolie, oregano, salt og peber.
2. Anbring grøntsagerne i din Airfryer og indstil den til 180 grader i 15 minutter, eller indtil de er let brune og møre.
3. I mellemtiden kan du forberede lammekødet. Skær det i tern og krydr det med hvidløg, timian, salt og peber.
4. Når grøntsagerne er færdige, fjern dem fra Airfryeren og hold dem varme.
5. Anbring lammekødet i Airfryeren og steg det ved 200 grader i 12-15 minutter, indtil det er mørt og gennemstegt.
6. Server lammekødet sammen med de grillede grøntsager og pynt med frisk rosmarin.
Dette lækre og sunde måltid er perfekt til en travl hverdag, da det er nemt og hurtigt at lave i din Airfryer. Lam er en magert kød, der er rig på proteiner og vitaminer, mens grøntsagerne tilføjer masser af fibre og antioxidanter til måltidet.
Airfryeren er en fantastisk opfindelse, der giver dig mulighed for at tilberede sprøde og lækre retter med minimalt brug af olie. Den er også nem at rengøre og kræver kun lidt opvarmningstid.
Så næste gang du har lyst til noget sundt og lækkert, så prøv denne opskrift på lam i Airfryer med grillede grøntsager. Din smagssans vil takke dig!