At tilberede en hel kylling i en airfryer er nemt og giver en saftig kylling med sprødt skind. Her er en enkel opskrift til at lave en hel kylling i airfryer:
Ingredienser:
- 1 hel kylling (ca. 1,5–2 kg)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk timian eller rosmarin (valgfrit)
- Citron og hvidløg til at fylde kyllingen (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Forbered kyllingen: Tør kyllingen med køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Dette hjælper med at få sprødt skind.
- Krydder kyllingen: Smør kyllingen med olivenolie over hele overfladen. Bland salt, peber, paprika, hvidløgspulver, løgpulver og eventuelle andre krydderier, du kan lide. Gnid blandingen grundigt ind i kyllingen, både udenpå og indeni.
- Fyld kyllingen (valgfrit): Hvis du vil have ekstra smag, kan du fylde kyllingen med en halv citron, et par fed hvidløg og friske urter som rosmarin eller timian.
- Forvarm airfryeren: Forvarm airfryeren til 180°C i ca. 3-5 minutter.
- Steg kyllingen: Læg kyllingen med brystet nedad i airfryer-kurven. Steg ved 180°C i ca. 30 minutter.
- Vend kyllingen: Efter 30 minutter, vend kyllingen, så brystet vender opad. Steg videre ved samme temperatur i yderligere 20–30 minutter, afhængigt af kyllingens størrelse.
- Tjek kernetemperaturen: Brug et stegetermometer for at sikre, at kyllingen er gennemstegt. Den indre temperatur i brystet skal være 75°C, og ved låret skal den være omkring 82°C.
- Lad kyllingen hvile: Når kyllingen er færdig, lad den hvile i 10 minutter, inden du skærer den ud. Dette holder den saftig.
Server med dit foretrukne tilbehør som grøntsager, kartofler eller en frisk salat.
Se flere opskrifter her